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Esta questão foi aplicada no ano de 2015 pela banca FGV no concurso para Prefeitura de Cuiabá - MT. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Fundamentos de Dietética e Gastronomia, Dietética e Gastronomia.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Sobre a ética da alimentação ou uma gastronomia ética, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.
( ) A gastronomia ética procura conhecer todas as informações sobre um produto para tomar uma decisão consciente.
( ) A gastronomia ética usa métodos de produção instaurados para suprir as necessidades do consumo exagerado.
( ) A gastronomia ética serve tudo em grandes proporções, sem preocupação com a origem e destinação final dos alimentos.
As afirmativas são, respectivamente,