João é o médico-veterinário responsável pela inspeção de um frigorífico de bovinos
no município de Santo Augusto. Durante o abate, três carcaças são desviadas para o Departamento
de Inspeção Final. Após a inspeção post mortem das carcaças, João identifica as seguintes alterações:
• Animal 1 – lesão localizada sugestiva de brucelose.
• Animal 2 – um cisto calcificado de Cysticercus bovis no coração e um no fígado.
• Animal 3 – lesões miliares sugestivas de tuberculose no peritônio.
Após a remoção e a condenação das áreas atingidas, qual é a destinação correta para as carcaças dos
animais?