Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200295111Congelamento dos alimentos, que posteriormente são colocados sob vácuo, com aumento gradativo da temperatura. Isso permi...1457941200295111Ano: 2023Banca: FUNATECOrganização: Prefeitura de Palmeirante - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoCongelamento dos alimentos, que posteriormente são colocados sob vácuo, com aumento gradativo da temperatura. Isso permite que a água congelada passe diretamente da fase sólida para a gasosa:ALiofilização.BIrradiação.CAditivos alimentares.DSecagem.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200377631Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta de forma correta o grupo de alimentos que possui como principal nutriente: proteína. Contém também cálcio, ferro,...Questão 457941200544010Nutrição e DietéticaQual técnica de medição é utilizada para determinar a composição corporal, incluindo a quantidade de gordura e massa muscular:Questão 457941200609865Nutrição e DietéticaOs transtornos alimentares, assim como outros transtornos mentais, possuem múltiplos fatores causais: genéticos, ambientais, sociais e culturais. Exis...Questão 457941200639432Nutrição e DietéticaAssinale corretamente a prática que contribui para a limpeza adequada e conservação de objetos domésticos.Questão 457941200739330Nutrição e DietéticaQual é uma possível consequência clínica da deficiência de ferro na dieta:Questão 457941200742973Nutrição e DietéticaAssinale corretamente uma prática sustentável no reaproveitamento de alimentos.Questão 457941201082542Nutrição e DietéticaAssinale o nome dado as vitaminas e minerais que o corpo precisa para realizar uma variedade de funções, desde a produção de energia até o fortalecime...Questão 457941201187650Nutrição e DietéticaQual é a função da desinfecção adequada de utensílios e equipamentos na manipulação de alimentos:Questão 457941201378250Nutrição e DietéticaNutrientes são substâncias presentes nos alimentos que são importantes para o funcionamento do nosso organismo. Nosso corpo adquire-os por meio do pro...Questão 457941201795733Nutrição e DietéticaO que caracteriza a função social dos alimentos: