///
Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca FUNDEP (Gestão de Concursos) no concurso para Prefeitura de Pará de Minas - MG. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Educação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666/2018, Nutrição e Saúde Coletiva.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional e da Promoção da Saúde e tem sido considerada uma estratégia fundamental para prevenção e controle dos problemas alimentares e nutricionais.
Analise as afirmativas a seguir sobre a educação alimentar e nutricional e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) Embora a sociedade civil tenha potencial para realizar EAN, suas medidas e ações são desencorajadas, uma vez que existem riscos de conflitos de interesse no estabelecimento de parcerias entre as esferas pública e privada.
( ) Considerando seu caráter intersetorial, ações de EAN devem ser desenvolvidas nos campos da saúde (em unidades básicas de saúde, hospitais, academias da saúde), da assistência social (centros de convivência, centros de referência de assistência social), da educação (escolas, creches, universidades) e da segurança alimentar e nutricional (restaurantes populares, centrais de abastecimentos).
( ) As abordagens educativas e pedagógicas adotadas em EAN devem privilegiar os processos ativos, que incorporem os conhecimentos e práticas populares, contextualizados nas realidades dos indivíduos, suas famílias e grupos, e que possibilitem a ampliação da liberdade e autonomia em relação aos aspectos envolvidos no comportamento alimentar.
( ) A EAN, como um processo de comunicação e de informação, deve ser pautada na verticalidade das relações interpessoais e na valorização do conhecimento científico.
Assinale a sequência CORRETA.