Os animais destinados ao abate devem
passar por inspeção no estabelecimento
responsável pelo abate, para que passem por
avaliação documental, do comportamento, do
aspecto do animal, e dos sintomas de doenças de
interesse para as áreas de saúde animal e de
saúde pública. A inspeção ante mortem dos
animais é importante para que o consumidor
obtenha um produto seguro desde a produção até
a comercialização.
Em relação a essa etapa é INCORRETO afirmar
que: