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O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é um instrumento delineador da atuação profissional. Segundo o Código de Ética do Nutricionista, é per...
Uma criança no primeiro ano de vida triplica seu crescimento, ganhando cerca de ____ cm. A velocidade de ganho de ______ nesse período sofre impacto i...
Segundo a RDC nº 216/2004, as instalações elétricas devem estar _______ ou protegidas em ___________ e íntegras de tal forma a permitir a _________ do...
Para assegurar a precisão na pesagem de ingredientes em uma receita, é importante utilizar a balança corretamente. Qual dos procedimentos a seguir é o...
Ao preparar salada ou higienizar frutas para serem servidas ao comensal, são eliminadas as partes não comestíveis, que podem ser cascas, folhas ou tal...
Frente a Recomendação nº 007/2016 do Conselho Federal de Nutricionistas sobre cirurgia bariátrica. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo e assin...
Segundo as Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção Básica (2016), em relação a crianças de 2 a 9 anos, adolescentes, ...
Conservar os alimentos é saber deter os processos de deterioração e de amadurecimento alterando as condições do meio que os favorecem. Em relação aos ...
O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) é um instrumento para a orientação de hábitos alimentares mais saudáveis, e leva em consideração a...
A lactação provoca na nutriz uma demanda alimentar superior à de uma mulher adulta não nutriz. Dada a grande importância da amamentação, a alimentação...