Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200301165As vitaminas são essenciais para o bom funcionamento de muitos processos fisiológicos do corpo humano. Considerando-se u...1457941200301165Ano: 2014Banca: CESGRANRIOOrganização: CEFET-RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Diretrizes Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)As vitaminas são essenciais para o bom funcionamento de muitos processos fisiológicos do corpo humano. Considerando-se um homem com 42 anos de idade, as ingestões diárias de referência (DRI), em μg por dia, devem ser de A10 para a Vitamina D B700 para a Vitamina A C300 para o Ácido fólico D2,4 para a Cianocobalamina E75 para a Vitamina K ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200116956Nutrição e DietéticaOs medicamentos de uso parenteral apresentam especificidades em relação ao processo produtivo e às características do produto final, entre elas, encon...Questão 457941200285296Nutrição e DietéticaA avaliação dietética é um dos parâmetros utilizados na avaliação do estado nutricional de indivíduos. Muitos métodos podem ser utilizados para avalia...Questão 457941200516110Nutrição e DietéticaUma edificação deve ser projetada de forma a possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamento em todas as etapas de preparação do alimento e, para isso...Questão 457941201123419Nutrição e DietéticaPara a obtenção de uma preparação de feijão preto com caldo, a proporção de água necessária deverá exceder a relação deQuestão 457941201379593Nutrição e DietéticaManipuladores de alimentos devem evitar falar, tossir e cantar sobre os alimentos, pois as gotículas de saliva podem carrear microrganismos patogênico...Questão 457941201416077Nutrição e DietéticaA compreensão dos princípios da educação nutricional é fundamental para que seus objetivos sejam alcançados, afirmando que a educação nutricionalQuestão 457941201523125Nutrição e DietéticaO dimensionamento de pessoal de uma UAN é um aspecto importante a ser considerado para a qualidade das refeições servidas.Na análise do quantitativo d...Questão 457941201622003Nutrição e DietéticaA higienização é um processo completo que compreende duas etapas. A primeira consiste na remoção de substâncias minerais ou orgânicas indesejáveis, e ...Questão 457941201701730Nutrição e DietéticaEm um estudo, para se saber se existe diferença significativa entre os níveis de colesterol sérico entre dois grupos de indivíduos eutróficos, submeti...Questão 457941201772270Nutrição e DietéticaO congelamento é um processo que visa à conservação do alimento. Durante o descongelamento, os microrganismos presentes no alimento podem aumentar a n...