Ao servir ou preparar lanches e refeições o funcionário NÃO deverá ...

Geralmente são servidos juntamente com o cafezinho, EXCETO:

Os frutos oleaginosos são considerados alimentos de elevada densidade nutricional, por serem ricos em ácidos graxos mono e poli-insaturados, fitosteró...

___________ refere-se à perda involuntária da massa magra esquelética e, consequentemente, da força física. Apesar de sua etiologia desconhecida, é co...

A respeito das modificações dietéticas relacionadas à consistência dos alimentos, avalie as afirmações a seguir: I - A dieta livre é caracterizada pel...

Com base na classificação NOVA, que categoriza os alimentos conforme o grau de processamento, analise os itens a seguir: I - Geleia de uva. II - Sorve...

O branqueamento é um tratamento térmico comumente empregado na conservação de alimentos, especialmente frutas e hortaliças. Sobre o tema, avalie as as...