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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca Itame no concurso para Prefeitura de Monte Alegre de Goiás - GO. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Compras e Estoque, Gestão de Serviços de Alimentação, Fundamentos de Dietética e Gastronomia, Documentação Técnica, Dietética e Gastronomia.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.