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Nas UANs de hospitais gerais de pequeno, médio ou grande porte, que atendem a dietas gerais e especializadas, torna-se necessário que a seção de produ...
Sobre o diabetes, é correto afirmar que:
São observadas alterações nutricionais na fase inicial e principalmente na fase tardia da doença de Alzheimer. São características de alterações nutri...
No que diz respeito aos métodos utilizados para avaliação antropométrica, é correto afirmar que:
A deficiência em___________ pode levar a_________ que é caracterizada por_______________. Complete os espaços com os dados da alternativa correta.
As doenças inflamatórias intestinais (DIIs) são crônicas, de causa desconhecida, e acometem o trato gastrintestinal (TGI), sendo a retocolite ulcerati...
Assinale a alternativa correta em relação à temperatura, umidade e duração ideal do processo de conservação de alimentos.
Acerca da diluição de pós, para preparo de alimentos, analise as proposições abaixo. 1) É necessária a informação prévia de que o percentual de um ing...
A nutrição parenteral (NP) consiste na infusão de uma solução estéril de nutrientes por via intravenosa. Sobre isso, analise as proposições abaixo. 1)...
Qual das complicações abaixo não é específica da anorexia nervosa?