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Em relação aos custos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, pode-se afirmar que
Quando se fala em segurança e qualidade microbiológica de alimentos, duas importantes medidas críticas devem ser conhecidas: Teor de Umidade e Ativida...
Assinale a alternativa correta que descreve possíveis manifestações clínicas decorrentes da deficiência de vitamina B12.
Após aferição de peso e estatura de uma criança de 9 anos, observou-se que o valor de IMC para idade obtido estava entre os percentis 85 e 97 da curva...
Em relação à avaliação do estado nutricional, é correto afirmar que:
De acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas de Diabete Melito Tipo 2 (Ministério da Saúde, 2024), indivíduos com hipoglicemia nível 1 ...
Embora o ferro tenha sido reconhecido como um nutriente essencial há mais de um século, sua deficiência constitui um dos maiores problemas de saúde do...
A relação cintura quadril é um método diagnóstico qualitativo para a identificação da gordura corporal. Os valores normais para homens e mulheres são,...
De acordo com a Portaria do Centro de Vigilância Sanitária n° 5 (CVS 5), de 09 de abril de 2013, durante o corte e desossa de carnes devem ser usadas ...
A Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (Sociedade Brasileira de Cardiologia, 2017), afirma corretamente qu...