A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma estratégia
fundamental para a prevenção ou o combate dos agravos
nutricionais e alimentares que a população brasileira vem
enfrentando, sendo uma ação balizadora para a prática
profissional do Nutricionista.
A respeito da EAN, avalie as afirmativas a seguir.
I. A EAN é uma diretriz da Política Nacional de Segurança
Alimentar e Nutricional (PNSAN), que faz parte do Sistema
Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN).
II. A elaboração do Marco de Referência de Educação Alimentar
e Nutricional, em 2012, representou um avanço fundamental
para as ações de EAN no âmbito das Políticas Públicas no Brasil.
III. As abordagens educativas e pedagógicas utilizadas em EAN
devem ser pautadas no ensino passivo, no qual o profissional
de saúde é o detentor do saber, e os conhecimentos e
vivências populares não devem ser considerados.
Está correto o que se afirma em