Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200306922Assinale a alternativa que apresenta o método de cocção que utiliza calor úmido, preservando mais as características ori...1457941200306922Ano: 2019Banca: QuadrixOrganização: Prefeitura de Jataí - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores de Modificação de Alimentos | Dietética e GastronomiaAssinale a alternativa que apresenta o método de cocção que utiliza calor úmido, preservando mais as características originais de verduras e legumes (minerais, vitamina C etc.). Afritar Bpor micro‐ondas Ca vapor Dà pressão EgrelharResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200129771Nutrição e DietéticaConforme o Decreto n.º 84.444/1980, que regulamenta a Lei n.º 6.583/1978, julgue os itens que se seguem. I O mandato dos membros do Conselho Federal é...Questão 457941200195316Nutrição e DietéticaCom relação à Lei Federal n.º 6.583/1978 e à Lei Federal n.º 8.234/1991, julgue o item a seguir.O Conselho Federal será constituído de 27 membros efet...Questão 457941200354506Nutrição e DietéticaCom base nas normas que regulamentam a profissão de nutricionista, julgue o item. Não são de atribuição dos nutricionistas as atividades de elaboração...Questão 457941200386047Nutrição e DietéticaDe acordo com o Código de Ética do Técnico em Nutrição e Dietética, julgue o item. É vedada ao técnico em nutrição e dietética a prestação de serviços...Questão 457941200764697Nutrição e DietéticaNa produção de refeições em uma UAN, o uso correto dos alimentos, bem como a escolha certa das técnicas de pré-preparo e preparo são estratégias geren...Questão 457941201098282Nutrição e DietéticaO pré‐preparo é a primeira etapa de manipulação pela qual os alimentos passam antes de serem consumidos crus ou submetidos à cocção. Acerca das etapas...Questão 457941201178312Nutrição e DietéticaO composto orgânico cuja digestão começa na boca, pela ação da enzima amilase salivar, é o(a)Questão 457941201710810Nutrição e DietéticaCom base nas normas que regulamentam a profissão de nutricionista, julgue o item.A carteira de identidade profissional, emitida pelo Conselho Regional...Questão 457941201748191Nutrição e DietéticaO Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) corresponde a um sistema que tem como objetivo principal informar sobre as condições nutricio...Questão 457941201785577Nutrição e DietéticaConsiderando os conhecimentos em nutrição em diferentes fases e momentos biológicos, julgue o item.O leite de uma mãe lactante adequadamente alimentad...