Numa dieta pobre em iodo, não devem ser permitidos os seguintes ali...

O papel da vitamina E na estabilidade genômica é

Para o preparo de hortifrutigranjeiros, deve ser realizada a higienização completa que compreende as etapas de lavagem, desinfecção e enxágue. Entreta...

Qual deficiência nutricional, comum em pacientes submetidos ao desvio biliopancreático, é raramente encontrada naqueles submetidos ao bypass-gástrico?

Entre as leguminosas, a soja destaca-se por seu alto valor nutricional e por possuir algumas vitaminas e minerais em quantidades superiores a outros g...

0 PH é a medida de acidez ou alcalinidade de uma substância, que pode ser um alimento. Ele pode interferir tanto negativa como positivamente na multip...

No estado de jejum, os substratos energéticos não são obtidos pela ingestão alimentar. Sendo assim, as células dependem, única e exclusivamente, de su...