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Alergias alimentares decorrem da produção de um tipo de substância pelo organismo, chamada de anticorpos imunoglobulina E (IgE), que provoca alergias ...
As doenças microbianas de origem alimentar são transmitidas por ingestão de alimentos e água contaminados por microrganismos patogênicos como bactéria...
O mineral essencial para a constituição de ossos e dentes, obtido no consumo de leite e derivados, sardinha, mariscos, é o:
Bócio linfadenóide, Estruma linfomatosa. Hashitoxicose (transitória), Tireoidite linfocítica, são tipo de:
Podemos encontrar as vitaminas nas frutas, vegetais e em alimentos de origem animal. Elas são importantes na regulação das funções do nosso organismo....
Sobre os princípios que compõem o conceito das ações do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN, referente a vigilância é CORRETO afirm...
Complete as lacunas a seguir: Ingestão Diária Recomendada (IDR) é a quantidade de -------------------, -- ---------------- e ------------------ que de...
São inúmeras as ocorrências de doenças transmitidas por alimentos, os sintomas podem aparecer algumas horas ou até mesmo alguns dias depois que a pess...
Maltotriose é considerada um:
Proteínas monoméricas são: