Qual das alternativas a seguir apresenta exclusivamente aminoácidos...

Os parasitas como amebas, giárdias e vermes podem estar presentes no solo, na água e no intestino humano e de outros animais, podendo contaminar os al...

Analise o trecho e assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna: De acordo com a Resolução nº 216, o tratamento térmico deve garantir que...

Qual nutriente está em deficiência na anemia normocrômica macrocítica?

As temperaturas de armazenamento de produtos sob congelamento e sob refrigeração devem obedecer às recomendações dos fabricantes indicadas nos rótulos...

Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) são:

Segundo a Portaria CVS-6/99, de 10 de março de 1999, o descongelamento de carnes, aves e pescados devem seguir etapas em que os alimentos passam por t...