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Com relação às recomendações para as refeições da alimentação dos estudantes, assinale com V as afirmativas verdadeiras ...

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457941200317391
Ano: 2024Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Montes Claros - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição Educacional | Avaliação do Estado Nutricional | Nutrição e Saúde Coletiva | Minerais | Vitaminas | Diretrizes Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) | Alimentos e Nutrição

Com relação às recomendações para as refeições da alimentação dos estudantes, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.


(    ) É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro não heme, no mínimo quatro dias por semana, nos cardápios escolares.

(    ) É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A, pelo menos três dias por semana, nos cardápios escolares.

(    ) Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de produtos cárneos a, no máximo, duas vezes por mês.

(    ) No caso de alimentos fonte de ferro heme, estes devem ser acompanhados de facilitadores da sua absorção, como alimentos fonte de vitamina C.


Assinale a sequência correta.

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