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Na bovinocultura de corte, o manejo pré-abate é de suma importância para a produção de carne, visto que pode influenciar...

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457941200320578
Ano: 2019Banca: IBFCOrganização: IDAMDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Pecuária de Bovinos | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Processamento em Abatedouros
Na bovinocultura de corte, o manejo pré-abate é de suma importância para a produção de carne, visto que pode influenciar na qualidade da carne, do couro e no aproveitamento da carcaça. De acordo com as diretrizes relacionadas ao manejo pré-abate, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) Antes do embarque é importante agrupar os animais, com antecedência, em lotes uniformes no curral, separando-os de acordo com o sexo, a faixa etária e o peso.
( ) Recomenda-se que a movimentação dos animais ocorra de forma silenciosa, evitando apartações e correria no momento do embarque.
( ) Sempre que possível, o uso de choque elétrico, cães ou objetos pontiagudos devem ser evitados no manejo e condução dos animais.
( ) Após o embarque deve-se aguardar cerca de 60 minutos para iniciar a viagem, para que os animais se adaptem à gaiola.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
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