Analisar a sentença abaixo: Lactantes, pré-escolares, adolescentes, mulheres e gestantes fazem parte do grupo de risco p...

Em relação às recomendações nutricionais na gestação, sobre a vitamina K, analisar os itens. I. É uma vitamina lipossolúvel, necessária para a síntese...

Considerando-se a Resolução RDC nº 216/2004 — Regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, sobre o manejo dos resíduos, analisar...

Se um cardápio deve ser executado sem lactose, qual dos seguintes produtos, em sua composição típica, é livre de lactose?

Segundo a Política de Alimentação e Nutrição (PNAN), para o alcance da melhoria das condições de alimentação e nutrição da população, faz-se necessári...

Sabe-se que a aspiração é a complicação mais grave da nutrição enteral, e que possui vários fatores que podem predispor o paciente à aspiração. Em rel...

Em conformidade com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993, assinalar a alternativa que melhor descreve o conceito do Regulamento Técnico para o Estabelecime...

Sobre a desnutrição nos pacientes com câncer, analisar os itens abaixo: I. A desnutrição é uma condição patológica que se manifesta somente em alguns ...

Ao inspecionar tomates que serão servidos como salada, são sinais tipicamente sugestivos de que o tomate pode estar estragado: I. Manchas escuras. II....

Conforme Resolução RDC nº 216/2004, que tem como objetivo estabelecer procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação, a fim de garantir a...

Considerando-se a avaliação nutricional (AN) em pacientes com insuficiência hepática (IH), marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, a...