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Esta questão foi aplicada no ano de 2016 pela banca FUNDEPES no concurso para IF-AL. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Avaliação do Estado Nutricional, Pesquisas de Consumo Alimentar, Alimentos e Nutrição.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Os métodos utilizados para a avaliação do consumo alimentar são chamados de inquéritos dietéticos, podendo ser métodos quantitativos ou qualitativos do consumo alimentar. Dados os itens,
I. Registro Alimentar.
II. Recordatório Alimentar de 24 horas.
III. Questionário de Frequência de Consumo de Alimentos.
verifica-se que é(são) método(s) de inquérito dietético