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A respeito de macronutrientes e de micronutrientes, julgue o item.A proteína possui diversas conformidades nutricionais, podendo ser primária, secundá...
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Segundo a Resolução CFN n.º 356/2004 e a Resolução CFN n.º 466/2010, julgue o item. Os Conselhos Regionais de Nutricionistas atuam como órgão julgador...
Na ausência de câmaras frigoríficas para cada preparação ou alimento, devem-se respeitar as normas de boas práticas para armazenagem dos alimentos num...