Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200326798A epidemiologia nutricional se preocupa em estudar as exposições e as alterações alimentares e nutricionais relacionadas...1457941200326798Ano: 2024Banca: UNIVIDAOrganização: Prefeitura de Peabiru - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Epidemiologia NutricionalA epidemiologia nutricional se preocupa em estudar as exposições e as alterações alimentares e nutricionais relacionadas à ocorrência de doenças. É um exemplo de marco na história da epidemiologia nutricional:AA associação da deficiência de vitamina B2 com o beribéri. BA identificação da carência de ferro e de vitamina B12 como causa da anemia perniciosa.CA falta de alimentos fontes de vitamina A e o desenvolvimento de escorbuto.DA associação da pelagra à deficiência de niacina ou vitamina B3.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200172427Nutrição e DietéticaEm unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, no mínimo:Questão 457941200302059Nutrição e DietéticaO Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é a ferramenta central para coletar informações sobre o estado nutricional e alimentação da p...Questão 457941200797694Nutrição e DietéticaEm relação ao cozimento dos vegetais, marque a alternativa INCORRETA:Questão 457941200812861Nutrição e DietéticaEm relação as necessidades nutricionais dos idosos, a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição recomenda uma ingestão de proteínas diária por kg...Questão 457941200815600Nutrição e DietéticaO Ministério da Saúde no Brasil conta com três programas direcionados à prevenção e atenção das deficiências de micronutrientes por meio da suplementa...Questão 457941201004089Nutrição e DietéticaA respeito da conservação e armazenamento de alimentos, marque a alternativa INCORRETA:Questão 457941201021229Nutrição e DietéticaEm âmbito escolar, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é a principal estratégia para garantir a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) ...Questão 457941201152533Nutrição e DietéticaQual ação não faz parte das 14 ações do Programa Saúde na Escola (PSE)?Questão 457941201510002Nutrição e DietéticaSobre a higienização dos utensílios, marque a alternativa correta:Questão 457941201804965Nutrição e DietéticaO feijão faz parte da alimentação cotidiana do brasileiro, sendo um elemento marcante da cultura alimentar. Para o seu pré-preparo, fazer o remolho em...