Com referência aos conceitos de bioquímica de alimentos de origem animal, julgue o seguinte item. O uso de embalagens co...

Camila levou suas filhas gêmeas, de 11 meses de idade, para consulta com um nutricionista, o qual orientou a mãe a oferecer frutas e castanhas como la...

De acordo com a Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, julgue o item que se segue, no que se refere à triagem e à avaliação do estado ...

Dos números referidos no texto, é possível inferir que, além das mortes que tiveram a diabetes como principal causa, estão incluídas as mortes por doe...

Nos idosos, a hipocloridria afeta a absorção de cálcio e de ferro não heme. O ácido clorídrico mantém tanto o ferro férrico quanto o cálcio solúveis, ...

Em relação à terapia de nutrição enteral, julgue o seguinte item. As intercorrências da nutrição enteral em sistema aberto incluem a contaminação das ...

Julgue o próximo item, à luz do novo Código de Ética do Nutricionista (Resolução CFN n.º 599/2018).O nutricionista tem o direito de modificar a condut...

A respeito de Política Nacional de Alimentação e Nutrição, julgue o item subsequente.A segurança alimentar e nutricional é garantida quando se usam, e...

De acordo com as resoluções publicadas pelo Conselho Federal de Nutrição (CFN), julgue o item que segue. Plantas medicinais in natura e drogas vegetai...

Com relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue o item a seguir. Micotoxinas não permanecem por muito tempo...

Acerca do consumo de fibras, é correto afirmar que