Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200329851De acordo com o Anexo III da Instrução Normativa nº 60/2019, quanto ao padrão microbiológico de alimentos comercialmente...1457941200329851Ano: 2023Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Chiapeta - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia Alimentar | Microrganismos Relevantes em AlimentosDe acordo com o Anexo III da Instrução Normativa nº 60/2019, quanto ao padrão microbiológico de alimentos comercialmente estéreis, são descritos(as) como categorias específicas:AFórmulas padrão para nutrição enteral, fórmulas modificadas para nutrição enteral e módulos para nutrição enteral, líquidos, estéreis, em embalagens herméticas, estáveis à temperatura ambiente.BAlimentos de baixa acidez (pH menor que 4,5).CLeite UAT (UHT) e produtos à base de leite UAT/UHT em embalagens não herméticas.DAlimentos ácidos ou acidificados (pH maior que 4,5).ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200190994Nutrição e DietéticaConforme a Resolução RDC nº 275/2002, quanto aos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), marcar C para as afirmativas Certas, E para as Errada...Questão 457941200298336Nutrição e DietéticaEm relação aos fármacos, assinalar a alternativa CORRETA:Questão 457941200389058Nutrição e DietéticaAssinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE: As doenças intestinais inflamatórias (DII) envolvem uma inflamação crônica do int...Questão 457941200483660Nutrição e DietéticaDe acordo com SHILS, SHIKE e ROSS, sobre os prebióticos e probióticos, analisar os itens abaixo: I. Os prebióticos são componentes digeríveis dos alim...Questão 457941200729815Nutrição e DietéticaNa adolescência, o crescimento está relacionado com o aumento de massa corporal e o desenvolvimento físico, compreendendo a maturação dos órgãos e dos...Questão 457941200790152Nutrição e DietéticaSobre nutrição e AIDS, analisar os itens abaixo: I. A síndrome de wasting (emagrecimento intenso) é sintoma grave da AIDS. II. A desnutrição e suas co...Questão 457941201325021Nutrição e DietéticaAnalisar o trecho abaixo e assinalar a alternativa CORRETA: São áreas em que existe o risco aumentado de transmissão de infecções. Exemplos: consultór...Questão 457941201420621Nutrição e DietéticaDe acordo com a Publicação do Ministério da Saúde, Alimentação saudável para a pessoa idosa, ao preparar as refeições, algumas medidas especiais são n...Questão 457941201974035Nutrição e DietéticaOs lipídeos não são hidrossolúveis, de modo que são transportados no sangue ligados às proteínas. Essas partículas complexas são as lipoproteínas, que...Questão 457941202002093Nutrição e DietéticaDe acordo com a higienização dos alimentos, especificamente dos vegetais folhosos, assinalar a alternativa que indica uma ação INCORRETA: