Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200333148Qual dos seguintes índices antropométricos é considerado o mais sensível para aferir a saúde e o estado nutricional de c...1457941200333148Ano: 2024Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de Lorena - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e NutriçãoQual dos seguintes índices antropométricos é considerado o mais sensível para aferir a saúde e o estado nutricional de crianças sobretudo em idade pré-escolar, refletindo o efeito cumulativo de situações adversas sobre o seu crescimento?AMassa Corporal para IdadeBPeso para IdadeCPeso para EstaturaDCircunferência do BraçoEInteligência para IdadeResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200049079Nutrição e DietéticaNa seleção de um auxiliar de cozinha poder-se-á aplicar um teste para verificar sua habilidade nas técnicas de pré-preparo de frutas, ao testar a habi...Questão 457941200530634Nutrição e Dietética“A anamnese alimentar insere-se na investigação inicial do estado nutricional e pode ser considerada o primeiro passo para se avaliar a ingestão alime...Questão 457941200718931Nutrição e DietéticaA Organização Mundial da Saúde (OMS) utiliza definições e classificações de aleitamento materno nas quais são reconhecidas no mundo inteiro. Quais são...Questão 457941201045118Nutrição e DietéticaDe acordo com a segunda Edição do Guia Alimentar para a População Brasileira, qual a nova classificação dos alimentos?Questão 457941201163052Nutrição e DietéticaQual método é utilizado para medir e avaliar as proporções e composições corporais, acompanhando o crescimento, desenvolvimento e identificando riscos...Questão 457941201301953Nutrição e DietéticaQual dos métodos de separação de sólidos e líquidos dentro da técnica e dietética consiste em “deixar o líquido em repouso para que as partículas sóli...Questão 457941201501720Nutrição e DietéticaConsidere “A energia é necessária para sustentar as diversas funções do corpo, incluindo respiração, circulação, trabalho físico e síntese de proteína...Questão 457941201731547Nutrição e DietéticaNo tocante às gorduras, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – São substâncias inorgânicas de origem animal ou veg...Questão 457941201750499Nutrição e DietéticaConsiderando os diferentes tipos de contaminação que podem afetar os alimentos, assinale a alternativa correta que descreve os tipos existentes:Questão 457941202036619Nutrição e DietéticaDurante a digestão as células parietais da mucosa gástrica produzem, além do fator intrínseco: