Na impossibilidade da mãe amamentar e adquirir fórmula láctea, algumas mães optam por oferecer leite de cabra para o lac...

Assinale V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmações sobre medidas não-farmacológicas para controle da hipertensão arterial, considerando os estudos at...

Do ponto de vista nutricional, a medição da composição corporal é importante: I. na descrição do crescimento, desenvolvimento, maturação e envelhecime...

A nutricionista Maria substituiu uma colega de trabalho que estava de licença maternidade e no primeiro dia no Serviço de Alimentação, ao conferir o c...

A respeito dos indicadores bioquímicos na avaliação do estado nutricional, assinale a alternativa ERRADA.

Sobre os princípios fundamentais do Código de Ética do Nutricionista, assinale a opção FALSA.

Sobre o espaço físico da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), marque a alternativa INCORRETA.

Na etapa de reaquecimento, onde os alimentos que já sofreram cocção inicial devem atingir novamente a temperatura de segurança, todas as partes dos al...

A intoxicação alimentar por Staphylococcus aureus é uma das doenças transmitidas por alimentos (DTA) mais comuns no Brasil. O seu principal reservatór...

A respeito das edificações, instalações, equipamentos, móveis e utensílios para os serviços de alimentação, assinale a opção INCORRETA.

É de extrema importância a adoção de políticas públicas para prevenção e controle da anemia por deficiência de ferro pela elevada incidência e porque ...