Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200335391A pesagem, o porcionamento e o acondicionamento das carnes são etapas que interferem diretamente na qualidade e na trans...1457941200335391Ano: 2025Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de João Alfredo - PEDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Tecnologia de Produtos de Origem Animal | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalA pesagem, o porcionamento e o acondicionamento das carnes são etapas que interferem diretamente na qualidade e na transparência ao consumidor. Assinale a alternativa CORRETA sobre essas práticas:AO uso de embalagens recicladas de forma indefinida eleva o nível de proteção das carnes, pois aproveita características anteriores.BA pesagem pode ser feita sem aferição do equipamento, pois a variação é compensada na venda final. CO porcionamento manual realizado em ambiente aberto assegura proteção contra contaminações, mesmo sem vedação.DA utilização de balanças calibradas, além de embalagens adequadas, garante precisão nas porções e melhora a conservação do produto.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200579328Medicina VeterináriaAnalise as afirmativas a seguir: I. Existe uma relação indireta entre os hábitos alimentares das aves e seus respectivos bicos, pois, para cada espéci...Questão 457941200729236Medicina VeterináriaLeia as afirmativas sobre infecções virais relevantes na clínica de pequenos animais: I. A raiva, em função do seu potencial zoonótico e da letalidade...Questão 457941200850025Medicina VeterináriaLeia as afirmativas a seguir: I. Os papagaios utilizam o bico para quebrar sementes e castanhas, por isso seus bicos são curvos e fortes. II. Nas aves...Questão 457941201124558Medicina VeterináriaLeia as afirmativas a seguir: I. As paralisias e os tiques nervosos não são possíveis sintomas da cinomose. II. Um cão infectado pela cinomose elimina...Questão 457941201147101Medicina VeterináriaLeia as afirmativas a seguir: I. Um dos princípios básicos da epidemiologia é o de que os agravos à saúde ocorrem por acaso em uma população. Assim, p...Questão 457941201206363Medicina VeterináriaLeia as afirmativas a seguir: I. Leishmanioses representam um conjunto de enfermidades idênticas entre si, que podem comprometer pele e mucosas, apena...Questão 457941201297897Medicina VeterináriaAnalise as afirmativas a seguir: I. É sabido que o uso de quimioterápicos e antibióticos na aquicultura brasileira é uma prática incomum e, portanto, ...Questão 457941201583038Medicina VeterináriaLeia as afirmativas a seguir: I. A criação de caprinos exige cuidados especiais, a começar pela escolha da raça de animais com melhores condições de a...Questão 457941201974941Medicina VeterináriaLeia as afirmativas a seguir: I. Na criação de caprinos e ovinos, os animais velhos devem ser descartados, principalmente as fêmeas, pois a fertilidad...Questão 457941201975554Medicina VeterináriaLeia as afirmativas a seguir:I. A raça de caprinos Repartida, ou Surrão, é adequada para a produção de pele e carne. II. Cada fibra muscular é envolvi...