De acordo com a legislação vigente do Ministério d...

Q: De acordo com a legislação vigente do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, relativa ao percentual máximo permitido quando a adição de água no processo de resfriamento do frango, o limi

A) de 8% (oito por cento) no frango resfriado e 6% (seis por cento) no frango congelado; | B) de 2% (dois por cento) no frango congelado e temperado; | C) de 8% (oito por cento) no frango congelado temperado; | D) de 2% (dois por cento) no frango resfriado e temperado; | E) de 6% no (seis por cento) frango resfriado e no máximo 2% (dois por cento) no congelado.

457941200338494

Ano: 2011Banca: NUCEPEOrganização: UESPIDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Tecnologia de Produtos de Origem Animal | Tecnologia de Produtos Avícolas

De acordo com a legislação vigente do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, relativa ao percentual máximo permitido quando a adição de água no processo de resfriamento do frango, o limite máximo permitido para o frango exposto no comércio é:

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De acordo com a legislação vigente do Ministério da Agricultura, Pe...

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