Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200352258É preciso que esteja claro para a autoridade sanitária quando devem ser coletadas amostras para análise laboratorial. É ...1457941200352258Ano: 2019Banca: UFMTOrganização: Prefeitura de Rondonópolis - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoÉ preciso que esteja claro para a autoridade sanitária quando devem ser coletadas amostras para análise laboratorial. É critério orientador para a coleta de amostras de produtos alimentícios para análise laboratorial:AEstar visivelmente adulterado ou deteriorado. BEstar com a embalagem em boas condições.CNão estar com informações sobre o produtor e/ou distribuidor. DEstar fora do prazo de validade. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200163745Nutrição e DietéticaSobre a Técnica Dietética nas UAN, assinale a afirmativa INCORRETA.Questão 457941201055015Nutrição e DietéticaAssinale a afirmativa que NÃO apresenta estratégias nutricionais específicas para o controle da condição de saúde dessa paciente.Questão 457941201057497Nutrição e DietéticaSobre os custos em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a afirmativa INCORRETA.Questão 457941201092656Nutrição e DietéticaLeia o trecho. A ____________ consiste na administração de nutrientes no sistema gastrointestinal por meio de sonda ou cateter. No _______________, o ...Questão 457941201230508Nutrição e DietéticaSobre a Ingestão Dietética de Referência (DRI), publicada pelo Institute of Medicine (IOM) desde 1997, marque V para as afirmativas verdadeiras e F pa...Questão 457941201512744Nutrição e DietéticaNa gestão de recursos humanos em UAN, o recrutamento interno de pessoal apresenta como uma possível desvantagem:Questão 457941201662670Nutrição e DietéticaSobre os setores envolvidos diretamente na manipulação de alimentos, analise as afirmativas. I - O espaço definido para cada setor é variável e depend...Questão 457941201664541Nutrição e DietéticaNa maioria das situações, cabe ao Nutricionista liderar a equipe no processo produtivo de refeições. A coluna da esquerda apresenta tipos de liderança...Questão 457941201735043Nutrição e DietéticaAcerca da ingestão dietética recomendada (RDA) e a necessidade média estimada (EAR), assinale a afirmativa correta.Questão 457941201755454Nutrição e DietéticaSobre segurança e saúde no trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), analise as afirmativas. I - A higiene do trabalho atua no campo da...