Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200352269Observe a seguinte refeição, consumida em um jantar: • Macaxeira com carne de sol• Feijão carioca• Suco de laranja Sobre...1457941200352269Ano: 2018Banca: COMPERVE - UFRNOrganização: SESAP-RNDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesObserve a seguinte refeição, consumida em um jantar: • Macaxeira com carne de sol• Feijão carioca• Suco de laranja Sobre essa refeição, a macaxeira é rica em carboidratosAcomplexos, degradados pela maltase da borda em escova, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro heme da carne de sol. Bsimples, degradados pela amilase pancreática, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro heme do feijão.Ccomplexos, degradados pela amilase pancreática, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro não heme do feijão.Dsimples, degradados pela maltase da borda em escova, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro não heme da carne de sol.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200104189Nutrição e DietéticaA capacidade de sobrevivência e de multiplicação dos microrganismos presentes em um alimento depende de uma série de fatores intrínsecos e extrínsecos...Questão 457941200479585Nutrição e DietéticaA Higienização na Indústria de Alimentos visa a preservação da qualidade microbiológica dos produtos. Sobre a Higienização na Indústria de Alimentos, ...Questão 457941200696403Nutrição e DietéticaO cuidado das equipes de Atenção Básica para a população em situação de rua exige o estabelecimento de vínculos que humanizem e facilitem a atenção à ...Questão 457941200831174Nutrição e DietéticaUm dos principais indicadores utilizados para mensurar a distribuição de doenças e agravos associados à alimentação e à nutrição é o indicador de prev...Questão 457941200874759Nutrição e DietéticaOs macronutrientes são os componentes fundamentais dos alimentos que fornecem a energia e os elementos necessários para o crescimento, o desenvolvimen...Questão 457941201020228Nutrição e DietéticaFernando, 28 anos, procurou atendimento nutricional por estar apresentando dis tensão abdominal, náuseas, diarreia e perda involuntária de peso com ma...Questão 457941201524185Nutrição e DietéticaUm estudante universitário tem alergia a castanhas e, ao escolher lanches industrializados, tem por hábito ler os rótulos para evitar o consumo de ali...Questão 457941201606612Nutrição e DietéticaUma paciente, 67 anos, com osteoporose, procura nutricionista por indicação médica para esclarecimentos sobre como melhorar a absorção do cálcio inger...Questão 457941201651834Nutrição e DietéticaA pandemia da COVID-19 revelou, de forma prática, as fragilidades que cercam os sistemas alimentares modernos. Em 2020, no relatório intitulado O esta...Questão 457941201933867Nutrição e DietéticaAs repercussões da insegurança alimentar e nutricional na população, como desnutrição e carências nutricionais específicas, têm um impacto direto no s...