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Um ambiente com temperatura inadequada pode comprometer a produtivi...

📅 2025🏢 IDECAN🎯 SESAP-RN📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Serviços de Alimentação#Planejamento Estrutural e Funcional

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca IDECAN no concurso para SESAP-RN. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação, Planejamento Estrutural e Funcional.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941200353531
Ano: 2025Banca: IDECANOrganização: SESAP-RNDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Planejamento Estrutural e Funcional
Um ambiente com temperatura inadequada pode comprometer a produtividade da equipe e aumentar o risco de contaminação dos alimentos. Em relação à ventilação da cozinha de uma UAN, assinale a alternativa que está de acordo com as normas sanitárias.
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