Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200358156Intoxicações alimentares causadas por Escherichia coli manifestam-se após um período de incubação que pode variar entre ...1457941200358156Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: MPUDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoIntoxicações alimentares causadas por Escherichia coli manifestam-se após um período de incubação que pode variar entre 3 dias a 5 dias e com duração de 12 horas a 24 horas. ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200087139Nutrição e DietéticaEm relação ao consumo de macro e micronutrientes, às fontes desses nutrientes e à absorção deles, assinale a opção correta.Questão 457941200180780Nutrição e DietéticaCom relação às vitaminas do complexo B, julgue o item que se segue.A deficiência de vitamina B12 leva a um quadro de deficiência intracelular de folat...Questão 457941200492827Nutrição e DietéticaJulgue o próximo item, relativo a sistemas agrícolas tradicionais e técnicas de produção de alimentos e bebidas fermentadas.O vinho, obtido pela ferme...Questão 457941200597878Nutrição e DietéticaCom relação à manipulação e à preservação de vegetais frescos, assinale a opção correta.Questão 457941200858911Nutrição e DietéticaDe todos os macronutrientes, os carboidratos são os de mais fácil digestão. Portanto, formulações contendo maltodextrina solúvel são adequadas para pa...Questão 457941201042375Nutrição e DietéticaCom relação à terapia nutricional do câncer, julgue o item seguinte.Existem evidências de que, em alguns tipos de câncer, os nutrientes podem alimenta...Questão 457941201102613Nutrição e DietéticaCom relação à microbiologia do leite e de seus produtos derivados, julgue o próximo item.A bactéria Lysteria monocytogenes, causadora da listeriose, é...Questão 457941201202919Nutrição e DietéticaA respeito desse assunto, julgue o item a seguir.O sinal da bandeira caracteriza-se por cabelos com bandas claras e escuras entremeadas, nas quais as ...Questão 457941201549684Nutrição e DietéticaEntre as desvantagens apresentadas pelos agitadores magnéticos em reatores de fermentação inclui-se a abertura para a passagem do eixo do agitador, a ...Questão 457941201700699Nutrição e DietéticaAcerca da avaliação nutricional subjetiva global (ANSG), julgue o item seguinte.A ANSG aborda aspectos como alterações no peso nos últimos seis meses ...