Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200358840Qual o nome do equipamento que é semelhante ao forno, usado em cozinhas dietéticas ou cozinhas pequenas que não tem dema...1457941200358840Ano: 2020Banca: GUALIMPOrganização: Prefeitura de Quissamã - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação de Equipamentos | Gestão de Serviços de AlimentaçãoQual o nome do equipamento que é semelhante ao forno, usado em cozinhas dietéticas ou cozinhas pequenas que não tem demanda para caldeirão? AForno de conversão.BSistema cook chill.CBáscula.DForno de convecção.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200124278Nutrição e DietéticaOs temperos são ingredientes utilizados para intensificar, realçar ou melhorar seu sabor e aroma dos alimentos, eles são classificados em três categor...Questão 457941200253313Nutrição e DietéticaPara os alimentos que necessitam de lavagem e desinfecção, principalmente legumes, verduras e frutas, é preciso considerar não somente a redução do nú...Questão 457941200550559Nutrição e DietéticaPodemos afirmar que para preparar uma alimentação saudável utilizamos alimentos de forma higiênica e atentando-se para o valor nutritivo de cada alime...Questão 457941200809727Nutrição e DietéticaQual tipo de perigo relaciona-se aos perigos que possam representar o não atendimento às especificações e requisitos do cliente ou relativo a uma legi...Questão 457941201007414Nutrição e DietéticaAvaliação do grau de severidade dos perigos identificados, levando em consideração à probabilidade dos mesmos acontecerem causando assim danos à saúde...Questão 457941201281233Nutrição e Dietética“Documento que deverá ser anexado às notas fiscais para encaminhamento ao setor responsável pelo faturamento”. Esta descrição se refere a qual documen...Questão 457941201333949Nutrição e DietéticaNão é rara a presença de sangue no leite, dando a ele uma cor amarronzada. Esse fenômeno é passageiro e costuma ocorrer nas primeiras _____ horas após...Questão 457941201572552Nutrição e DietéticaQual a área de maior dimensão mínima de um lactário?Questão 457941201711562Nutrição e DietéticaSobre as dietas orais modificadas em relação a consistência, avalie as características apresentadas abaixo. Recomenda-se: água, chás e café descafeina...Questão 457941201848085Nutrição e DietéticaO método de infusão de dieta enteral indicado para pacientes que não toleram infusões de grandes volumes durante uma alimentação, aqueles pacientes cu...