A alergia mais comum nas crianças de até 24 meses de idade é ao leite de _________, caracterizada pela reação do sistema...

Segundo o Caderno Saúde da Criança: Nutrição Infantil, alguns problemas enfrentados pelas nutrizes durante o aleitamento materno, se não forem precoce...

Conforme o processo de estocagem de alimentos, são regras a serem seguidas, EXCETO:

Entre as dietas modificadas em consistência, qual é a indicada para pacientes com doenças do trato digestório, sem alimentos flatulentos e em transiçã...

A Lei nº 12.982/2014 determina a obrigatoriedade de elaboração de cardápios especiais para a alimentação escolar. A respeito da alimentação dos alunos...

O destilador Charantais, também conhecido como alambique, é construído com um metal escolhido por ser maleável, bom condutor de calor, possuir boa res...

Qual é o percentual mínimo de recursos do PNAE que deve ser destinado à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados?

A RDC nº 216/2004 estabelece os procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do ali...

Em uma preparação de mamadeira, na qual a nutricionista prescreve a adição de 5% de açúcar em 200 ml de leite, qual será essa quantidade de açúcar que...

Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), pesquisas têm demonstrado a existência de vários compostos químicos com atividade biológi...

Na fase não dialítica da doença renal, a dieta ____________ promove redução na geração de produtos nitrogenados tóxicos responsáveis pelos distúrbios ...