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Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca Aroeira no concurso para Prefeitura de Piracanjuba - GO. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Alimentos e Nutrição, Dietética e Gastronomia.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Associe o prato, a sua origem e nutriente:
(1) Maniçoba
(2) Tacacá
(3) Cuca
(4) Acarajé
(5) Virado à paulista
(A) monossacarídeo - origem alemã
(B) amido - origem indígena
(C) proteína - origem indígena
(D) proteína - origem portuguesa
(E) lipídio – origem africana
Assinale a alternativa correta: