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Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para EMBRAPA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Alimentação Vegetariana, Alimentos e Nutrição.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Considerando aspectos diversos pertinentes a quadros de desnutrição, julgue o próximo item.
As dietas veganas promovem o aumento e(ou) a manutenção dos níveis de vitamina B12, cálcio, ferro e zinco, sendo, por isso, indicadas para o combate à desnutrição.