Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200380344Um alimento tem Valor Energético Total (VET) de 480Kcal. Sabendo-se que esse alimento apresenta em sua composição 55 de ...1457941200380344Ano: 2023Banca: SELECONOrganização: IF-RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesUm alimento tem Valor Energético Total (VET) de 480Kcal. Sabendo-se que esse alimento apresenta em sua composição 55 de carboidrato e 20g de proteína,a quantidade de gordura será de:A15gB20gC25gD30gE10gResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200034025Nutrição e DietéticaNa aula de técnica dietética, os alunos aprenderam sobre diversas técnicas culinárias e uma que chamou atenção foi a liofilização, que se configura co...Questão 457941200179074Nutrição e DietéticaO consumo excessivo de sódio é um dos principais fatores de risco modificáveis para a prevenção e o controle da hipertensão arterial e das doenças crô...Questão 457941200421293Nutrição e DietéticaSão características do pescado apropriado para consumo:Questão 457941200500321Nutrição e DietéticaPara servir uma seleta de legumes na guarnição, a nutricionista precisou conhecer o fator de correção da batata, da cenoura e do chuchu. Foi utilizado...Questão 457941201394886Nutrição e DietéticaA Portaria nº 272/98, do Ministério da Saúde, tem o objetivo de fixar os requisitos mínimos exigidos para a Terapia de Nutrição Parenteral. Os integra...Questão 457941201604437Nutrição e DietéticaA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem comopropósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasilei...Questão 457941201749719Nutrição e DietéticaDurante a conservação por frio, os vegetais podem sofrer várias alterações em decorrência de fenômenos químicos, físicos, fisiológicos e da ação de mi...Questão 457941201945024Nutrição e DietéticaEm padarias, é muito comum a utilização do egg wash que, ao ser passado sobre pães, dá a esse produto uma coloração dourada e um aspecto muito mais sa...Questão 457941201991554Nutrição e DietéticaA elaboração dos cardápios escolares deve estar pautada na normatização e nas notas técnicas do Programa Nacional de Alimentação Escolar, bem como nas...Questão 457941202002270Nutrição e DietéticaO sistema de controle de estoque de uma Unidade deAlimentação e Nutrição (UAN) é composto de três etapas: recebimento, armazenamentoe liberação das re...