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Quais são as principais fontes de energia para os microrganismos desenvolverem-se nos alimentos?

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457941200382626
Ano: 2014Banca: AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos | Microbiologia Alimentar
Quais são as principais fontes de energia para os microrganismos desenvolverem-se nos alimentos?
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