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Para cortar carne e vegetais:
De acordo com o Guia alimentar para a população brasileira, pode-se afirmar que:
Julgue as seguintes afirmativas sobre a nutrição do pré-escolar: I. Esta etapa se caracteriza por ser um período de aumento do ritmo de crescimento se...
A gota, é um distúrbio do metabolismo das purinas, em que níveis anormalmente elevados de ácido úrico se acumulam no sangue (hiperuricemia). É tratada...
Sobre a evolução da alimentação complementar a partir dos 6 meses assinale a afirmativa INCORRETA:
Julgue as seguintes afirmativas sobre a nutrição na gestação:I. Na gestação, há um processo intenso de desenvolvimento e crescimento do feto, o que ac...
Muitos pacientes críticos oncológicos acordados, colaborativos e sem risco de broncoaspiração podem receber uma dieta via oral acrescida ou não de sup...
Enzima que tem como substrato o amido, hidrolizando-o para formar dextrinas e oligossacarídeos ramificados. Trata-se da:
Julgue as seguintes afirmativas sobre o abastecimento de água, de acordo com as boas práticas para serviços de alimentação: I. Deve ser utilizada some...
Sobre a desidratação, é INCORRETO afirmar que: