Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941200383808

O glúten oferece volume e elasticidade aos alimentos, sua composiçã...

📅 2020🏢 IBADE🎯 Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO📚 Nutrição e Dietética
#Alergias e Intolerâncias Alimentares#Terapia Nutricional

Esta questão foi aplicada no ano de 2020 pela banca IBADE no concurso para Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Alergias e Intolerâncias Alimentares, Terapia Nutricional.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200383808
Ano: 2020Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alergias e Intolerâncias Alimentares | Terapia Nutricional
O glúten oferece volume e elasticidade aos alimentos, sua composição é formada pela ligação de duas proteínas. Assinale a alternativa que corresponda a essas duas proteínas.
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200007726Nutrição e Dietética

D.A.F., paciente do sexo feminino, 27 anos, obeso crítico com índice de massa corporal (IMC) de 51,3 kg/m² e está atualmente em tratamento clínico par...

#Avaliação do Estado Nutricional
Questão 457941200023788Nutrição e Dietética

É de extrema importância que os profissionais sempre mantenham hábitos de higiene para diminuir o risco de contaminação através dos alimentos. Segundo...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941200646354Nutrição e Dietética

Nos procedimentos de higiene operacional ou comportamental durante a manipulação e preparo dos alimentos para garantir as condições sanitárias e higiê...

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação
Questão 457941201580188Nutrição e Dietética

É o mesmo que dieta equilibrada ou balanceada e pode ser resumida por três princípios: variedade, moderação e equilíbrio. Este é o conceito de:

#Fundamentos de Alimentos em Nutrição#Alimentos e Nutrição
Questão 457941201681842Nutrição e Dietética

Considerando-se a estrutura dos grãos de cereais, suas partes e respectivos nutrientes, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a al...

#Leguminosas#Cereais#Dietética e Gastronomia
Questão 457941201706896Nutrição e Dietética

Identifique sinais de pescado alterado que são de grande relevância na seleção de peixes.

#Carnes#Dietética e Gastronomia

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Alergias e Intolerâncias AlimentaresQuestões do IBADE