Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200386887Na ausência de câmaras frias separadas por tipo de preparações e gêneros, o armazenamento a frio em geladeira ou câmara ...1457941200386887Ano: 2016Banca: QuadrixOrganização: CRA-GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarNa ausência de câmaras frias separadas por tipo de preparações e gêneros, o armazenamento a frio em geladeira ou câmara única deve seguir regras na arrumação. Para tal, consideramos que os alimentos pré-preparados devem estar:Anas prateleiras intermediárias.Bnas prateleiras de baixo, separados dos demais alimentos.Cnas gavetas inferiores, protegidos por plástico ou em recipiente vedado.Dnas prateleiras superiores.Enas prateleiras inferiores.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200118537Nutrição e DietéticaO pré‐preparo é a primeira etapa de manipulação pela qual os alimentos passam antes de serem consumidos crus ou submetidos à cocção. Acerca das etapas...Questão 457941200430002Nutrição e DietéticaAcerca da microbiologia e da higiene dos alimentos, julgue o item seguinte.Os micro‑organismos aeróbios e anaeróbios necessitam de oxigênio para cresc...Questão 457941200628979Nutrição e DietéticaA respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item. A cocção da soja não reduz o seu potencial alergênico de forma signific...Questão 457941200805735Nutrição e DietéticaNo Brasil, a definição de segurança alimentar é dada pela Lei n.º 11.346/2006: a segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito d...Questão 457941200871544Nutrição e DietéticaCom base nas normas que regulamentam a profissão de nutricionista, julgue o item. O ensino das matérias profissionais dos cursos de graduação em nutri...Questão 457941200915810Nutrição e DietéticaO nutricionista é o profissional de saúde, portador de diploma expedido por escolas de graduação em nutrição, regularmente inscrito no Conselho Region...Questão 457941201090347Nutrição e DietéticaAcerca dos Programas de Alimentação, julgue o item.O Programa de Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) corresponde a uma das diretrizes do Programa N...Questão 457941201166600Nutrição e DietéticaCom relação à Política Nacional de Proteção, Promoção e Apoio ao Aleitamento Materno, julgue o item.No mês de agosto, ocorre a ação denominada Agosto ...Questão 457941201676631Nutrição e DietéticaO cardápio escolar oferecido pelo PNAE pode ser elaborado tanto pelo coordenador da escola quanto pelos professores, visto que eles estão em contato d...Questão 457941201810605Nutrição e DietéticaDe acordo com o Regimento Interno do Conselho Federal de Nutrição, julgue o item a seguir.O plenário, órgão de deliberação superior, é composto de dez...