A multiplicação e a proliferação dos microrganismo...

Q: A multiplicação e a proliferação dos microrganismos acontecem de acordo com a combinação de condições favoráveis. Essas circunstâncias podem ser referentes ao alimento (intrínsecas) ou ao ambiente ext

A) Podem causar também afecções extraintestinais em diferentes órgãos e sistemas, terminações nervosas periféricas, má-formação congênita, dentre outras. | B) As infecções alimentares são causadas pela ingestão de alimento contendo células vivas de microrganismos patogênicos. | C) Para evitar a proliferação dos microrganismos nos alimentos, é necessário armazená-los em condições desfavoráveis a sua proliferação, como baixas temperaturas, baixa umidade relativa do ar ou alterar o pH do meio. | D) A Escherichia coli é um microrganismo indicador de contaminação fecal que produz esporos. | E) As DTAS são causadas basicamente por contaminantes químicos e biológicos.

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Ano: 2022Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Giruá - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição

A multiplicação e a proliferação dos microrganismos acontecem de acordo com a combinação de condições favoráveis. Essas circunstâncias podem ser referentes ao alimento (intrínsecas) ou ao ambiente externo (extrínsecas). Sobre as DTAs, é INCORRETO afirmar que:

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