Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200388156Indique qual dos critérios abaixo não deve ser preenchido para que um microrganismo seja classificado como probiótico pa...1457941200388156Ano: 2017Banca: MS CONCURSOSOrganização: Prefeitura de Piraúba - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Prebióticos, Probióticos e Simbióticos | Terapia NutricionalIndique qual dos critérios abaixo não deve ser preenchido para que um microrganismo seja classificado como probiótico para uso humano:ANão aderir aos tecidos epiteliais. BTer estabilidade na presença de ácido e bile. CSer de origem humana. DTer capacidade de influenciar atividades metabólicasResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200291569Nutrição e DietéticaA avaliação nutricional é o principal procedimento adotado para interpretar o estado nutricional do paciente. A avaliação do recém-nascido (RN) é impo...Questão 457941200327169Nutrição e DietéticaA absorção do iodo pode ser reduzida pela presença de glicosinolatos contidos nos alimentos citados abaixo, exceto:Questão 457941200369364Nutrição e DietéticaPara um evento de confraternização da empresa, foi escolhido o cardápio de lagarto assado. Sabendo-se que o total em quilos que precisa para atender e...Questão 457941200582486Nutrição e DietéticaDe acordo com o Guia Alimentar Para População Brasileira (2014), complete com (V) verdadeiro ou (F) falso as afirmativas e assinale a alternativa corr...Questão 457941200864429Nutrição e DietéticaQual das gorduras relacionadas abaixo é mais indicada para frituras de imersão?Questão 457941201456764Nutrição e DietéticaO processo de branqueamento é realizado em busca de conservação, o qual consiste em colocar o alimento em água fervente, ou no vapor por um determinad...Questão 457941201598201Nutrição e DietéticaA importância de se realizar uma refeição colorida sempre é reforçada, isso porque a cor de cada alimento traz uma predominância de certos nutrientes....Questão 457941201657472Nutrição e DietéticaCorrelacione as etapas dos procedimentos de higienização e assinale a alternativa correta:A- Lavagem B- Fricção 9 C- Imersão D- Pré-lavagem( ) Consist...Questão 457941201788118Nutrição e DietéticaCorrelacione as orientações quanto ao termômetro de controle bacteriológico e marque a alternativa com a sequência correta. I- Zona de Cocção. II- Zon...Questão 457941201848185Nutrição e DietéticaIndique a alternativa do requerimento nutricional que representa a quantidade estimada do nutriente necessário para alcançar as necessidades diárias d...