Com base na Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) n.º 216 da ANVISA, julgue o item a seguir.No processo de resfriamento...

De acordo com o consenso nacional de nutrição oncológica do Instituto Nacional de Câncer, julgue o item que se segue, a respeito da assistência nutric...

No que se refere à obesidade, julgue o item a seguir.Antes de tratar essa doença multifatorial e complexa, é importante considerar que o balanço energ...

A respeito do cuidado nutricional de pessoas com transtornos alimentares, julgue os itens a seguir. I Entre os objetivos do cuidado nutricional, os co...

Os produtores de hortaliças e plantas ornamentais devem estar atentos às novas tecnologias relacionadas a esse setor. Acerca dessas tecnologias, julgu...

Tendo em vista que excesso de peso é considerado atualmente um problema mundial de saúde pública, julgue o item a seguir.Conforme a I Diretriz Brasile...

No que se refere a digestão, absorção e metabolismo de macronutrientes, vitaminas e outros nutrientes, julgue o item que se segue. No processo digestó...

Assinale a opção em que é apresentado um sinal que confirma a existência de hipovitaminose D.

Acerca de nutrigenômica e da aplicação de ferramentas ômicas na nutrição, julgue o próximo item. Um estudo que analise a expressão gênica em células C...

Julgue o item seguinte, referente a técnicas de produção e conservação de alimentos e bebidas fermentadas.A tecnologia sous vide, que se caracteriza p...

Tendo em vista que pacientes portadores de câncer no trato gastrintestinal regularmente se submetem a cirurgias para ressecção ou remoção de tumores e...