Considerando os tipos de conservantes utilizados na indústria de al...

Marque a opção que caracteriza risco físico em laboratório de análises de alimentos:

Em um laboratório de análises de alimentos, fora recebidas duas amostras de alimentos, uma delas com tamanho maior que 1%, e a outra, menor que 0,01%....

Considerando os itens 4.2, 4.4 e 4.5 da Resolução RDC nº 216/2004, analise as afirmativas e marque V para verdadeiro ou F para falso e, em seguida, as...

As embalagens são classificadas quanto ao acondicionamento, em:

O leite é um alimento que possui um perfeito balanço de nutrientes, fornecendo ao homem um teor de nutrientes como proteínas, lipídeos, carboidratos, ...

O desperdício de alimentos gera uma quantidade substancial de resíduos sólidos que é uma preocupação de diferentes organizações internacionais e essa ...