Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200390273Assinale de forma correta a prática para evitar a contaminação cruzada durante o manuseio de alimentos.1457941200390273Ano: 2024Banca: FUNATECOrganização: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaAssinale de forma correta a prática para evitar a contaminação cruzada durante o manuseio de alimentos.AUsar utensílios e superfícies separados para alimentos crus e alimentos prontos para consumo.BUtilizar a mesma tábua de corte para vegetais e carnes, limpando-a rapidamente entre os usos.CArmazenar alimentos prontos para consumo acima dos alimentos crus na geladeira.DLavar as mãos apenas antes de iniciar a preparação dos alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200260353Nutrição e DietéticaQual é a importância das fibras alimentares na dieta:Questão 457941200268796Nutrição e DietéticaTratamento que consiste em submeter o alimento, já embalado ou não, a doses controladas de radiação ionizante, com finalidades sanitária, fitossanitár...Questão 457941200374512Nutrição e DietéticaOs processos de conservação de alimentos baseiam-se na inativação total ou parcial dos microrganismos e enzimas capazes de alterar um alimento ou na m...Questão 457941200414044Nutrição e DietéticaHá vários alimentos que são ricos em gorduras saudáveis, sendo assim, assinale a assertiva que não apresenta um desses alimentos.Questão 457941200759476Nutrição e DietéticaO que é enfatizado como essencial na dieta vegetariana para garantir a obtenção de todos os nutrientes necessários:Questão 457941200950072Nutrição e DietéticaAssinale corretamente uma prática que promove o reaproveitamento adequado de alimentos.Questão 457941201115859Nutrição e DietéticaAminoácido livre mais prevalente no corpo humano, sintetizado principalmente no músculo esquelético. Sobre os aminoácidos, indique a alternativa incor...Questão 457941201620368Nutrição e DietéticaEm relação à higienização dos alimentos, qual é o procedimento recomendado para a lavagem de frutas e hortaliças nas UANE:Questão 457941201856821Nutrição e DietéticaAssinale a assertiva que não representa um dever do nutricionista no contexto do exercício profissional.Questão 457941201951812Nutrição e DietéticaQuais são os potenciais locais para realização das ações de Educação Alimentar e Nutricional: