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De acordo com os requerimentos de vitaminas, assinale a alternativa CORRETA.
Com relação às doenças transmitidas por alimentos, assinale a alternativa correta.
Segundo a revisão sistemática da produção científica realizada por França e Carvalho (2017) sobre as intervenções de Educação Alimentar e Nutricional ...
O lactário é a unidade destinada ao preparo e à distribuição de fórmulas lácteas e complementares seguras, do ponto de vista microbiológico e nutricio...
Um dos métodos de motivação utilizados para a educação alimentar e nutricional é o modelo transteórico, que é dividido em estágios, na seguinte ordem:
Ao planejar um cardápio com 1 800 kcal para um indivíduo de 65 anos de idade, eutrófico, com 90 kg e 1,85 m, deve-se considerar a distribuição calóric...
De acordo com o regulamento técnico de boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e serviços de alimentação, é correto afirmar:
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como uma de suas finalidades promover a saúde e reforçar bons hábitos alimentares de escolares. ...
São competências das secretarias de saúde dos municípios no controle e vigilância da qualidade da água para consumo humano e seu padrão de potabilidad...
A segurança do trabalho em Unidades de Alimentação e Nutrição inclui cuidar da saúde e do bem-estar das equipes de trabalho. Nesse contexto, são medid...