“A sociedade nascida no Nordeste açucareiro
transcendeu sua finalidade puramente
mercantil e constituiu-se, com seus próprios
valores, na civilização do açúcar.”
FERLINI, Vera Lúcia Amaral. A civilização do açúcar.
11. ed. São Paulo: Brasiliense, 1994, p. 9.
O excerto traz à tona como a consolidação da
produção de açúcar no Nordeste brasileiro engendrou
uma série de modificações sociais, técnicas e
econômicas no país entre os séculos XVI a XVIII. Sobre
essas modificações, assinale a alternativa incorreta.