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Os preceitos da alimentação saudável recomendam uma alimentação balanceada e variada. Assinale a alternativa correta que apresenta uma fonte saudável ...
São alimentos indicados em dieta pobre em iodo, EXCETO:
Sobre a expressão “este detergente tem ação antisséptica”, assinale a alternativa que apresenta o seu correto significado.
A deficiência de zinco está associada principalmente a, EXCETO:
A deficiência de iodo pode causar
A utilização de equipamentos de proteção individual em cozinhas deve ser estimulada por todos os gestores. O uso de luvas descartáveis durante a manip...
As vitaminas devem estar presentes em todas as preparações do cardápio. A vitamina C é importante para
A segurança dos alimentos envolve a prevenção contra perigos químicos, físicos e biológicos. Assinale a alternativa correta que contém somente perigos...
É considerada desnutrição moderada quando é percentual de circunferência muscular do braço (CMB) for:
Dieta Leve é uma Dieta de consistência semi-sólida, com alimentos que devem ser cozidos ou sofrer ação mecânica para serem oferecidos moídos ou desfia...