Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200410894Crianças e adultos podem sofrer desnutrição pelo consumo insuficiente de alimentos, devido à falta de disponibilidade do...1457941200410894Ano: 2019Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Descanso - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Desnutrição e Deficiências NutricionaisCrianças e adultos podem sofrer desnutrição pelo consumo insuficiente de alimentos, devido à falta de disponibilidade dos mesmos ou porque têm pouco apetite. Estas pessoas apresentam um déficit de energia e de vários nutrientes, o que significa que:APerdem peso. BSeu sistema imune fica fortalecido.CRaramente adoecem.DPodem trabalhar, estudar ou brincar normalmente.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200742077Nutrição e DietéticaQual o agente emulsionante utilizado no preparo do molho holandês?Questão 457941200847277Nutrição e DietéticaO controle de estoque é essencial para garantir a eficiência operacional, a segurança alimentar e a minimização de desperdícios. Nesse contexto, anali...Questão 457941200945623Nutrição e DietéticaO planejamento de cardápio é essencial para o sucesso de qualquer restaurante. Sendo assim, ao elaborar um cardápio, é fundamental considerar critério...Questão 457941200958483Nutrição e DietéticaDentro de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), os alimentos que foram preparados, porém, não distribuídos, são considerados:Questão 457941201017082Nutrição e DietéticaEm relação ao método de cocção em calor seco, analise a afirmativa abaixo: Este método de cozimento ocorre sem a presença de água, levando à_____do al...Questão 457941201068667Nutrição e DietéticaApesar da lactação e a amamentação fazerem parte de mecanismos fisiológicos da vida da mulher, alguns problemas podem aparecer durante o processo. A p...Questão 457941201195121Nutrição e DietéticaO processo que antecede o congelamento, com a finalidade de destruir, pelo calor, seguido de resfriamento em água, todos os sistemas enzimáticos das v...Questão 457941201228780Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta corretamente a enzima envolvida na digestão gástrica das proteínas:Questão 457941201668196Nutrição e DietéticaDevido à presença de moléculas anfifílicas como lipoproteínas, fosfolipídios, fosfoproteínas e lipofosfoproteínas, a gema do ovo é considerada um ótim...Questão 457941201946466Nutrição e DietéticaA conservação dos alimentos é uma importante etapa a ser realizada de maneira a aumentar o período de vida útil do produto, evitando perdas e desperdí...